رول دارچین هویج یا کدو | Pumpkin or carrots cinamon rolls
رول دارچینی هویج یا کدو کی از نانهای فوق العاده سالم و خوشمزه با عطر دارچین برای عصرهای پاییزی این رولهای زیبا هستن که در کنار چای بسیار دلچسب است،در خمیر این نان از تفاله های هویج بعد از آبگیری استفاده شده که سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است ،شما میتوانید به جای…
خاچاپوری گرجی | Khachapuri georgian
خاچاپوری گرجی اصل خاچاپوری احتمالاً به قرن دوازدهم باز می گردد که گرجستان دوره رنسانس را طی کرد این نام دو فرهنگ مختلف را به هم متصل می کند کلمه “خاچا” در زبان گرجی به معنای “پنیر دلمه” و “پوری” که از هند می آید و به معنای “نان” است.این دستور خاچاپوری به نان…
نان رول دارچین | Cinamon roll bread
نان رول دارچین خمیرترش را مصرف کنیم اگر این استارتر ها ضعیف هستن، می توانید 2 تا 3 گرم مایه خمیر فوری اضافه کنید تا کمی سرعت کار را افزایش دهید تا دیگر نگران پف کردن نان نباشیم با این حال، می توانید از استارتر فعال برای این دستور نیز استفاده کنید مواد لازم…
اسکونز شکلاتی | Chocolate scones
اسکونز شکلاتی اسکونها بافتی بین نون و شیرینی دارن و در دستهی نونهای سریع طبقهبندی میشن. نانهای سریع به نونهایی میگن که در اونها از خمیر مایه استفاده نمیشه و نیازی به استراحت برای ور اومدن ندارناسکون، شیرینی کمی داره و برای مزهدار کردنش با خامه، مربا یا کره به عنوان صبحانه یا عصرونه…
نان پیده | pide bread
نان پیده نان پیده چیست؟ پیده که منشأ آن ترکیه است، یک نان تخت بیضی شکل است که با ترکیبات مختلفی از تاپینگ یا چاشنی پخته می شود:مواد لازم خمیرآب یا شیر، مخمر، شکر، نمک، آرد نان و روغن زیتون یا کره است میتوانید روی پید را با هر چیزی بپوشانیداما رایجترین آنها موزارلا، گوشت…
نان برگر بریوش | Brioche burger bun
نان برگر بریوش بریوش یک نوع نان فرانسوی است که با مخمر، آرد و مقدار زیادی تخم مرغ و کره و شیر درست می شود محتوای کره بالا همان چیزی است که به نان بریوش بافت نرم و لطیفی می دهد و مقدار شیر و تخم مرغ که باعث غنی شدن و متفاوت بودن…