نان پرتزل با دیسکارد خمیرترش | Sourdough pretzel buns
نان پرتزل این نانهای کوچک خوشمزه با دیسکارد خمیر ترش درست شده و من برای استفاده از باقیمانده های خمیر ترش هر چند وقت یک بار نانی درست میکنم تا بتوانم از این دیسکارد ها استفاده کنم اگر شما از دسته کسانی هستید که هنوز خمیر ترش درست نکرده اید آموزش آن را آماده…
نان تخم مرغی کشور کره | Korean egg bread
نان تخم مرغی کشور کره این نان یکی از بهترین دستورهای نان برای دیسکارد یا همان باقی مانده های خمیرترش است در کشور کره این یک غذای خیابانی بسیار محبوب است این نان تخم مرغی تنوع زیادی دارد برخی با پنیر، برخی با بیکن یا ژامبون یا با کاسترد نیز درست میکننداگر قالبهای کوچک…
نان خرمایی | Date bread
نان خرمایی یک نان مقوی و خوشمزه با بافت عالی، شما میتوانید از این نان برای صبحانه،عصرانه ،میان وعده و دسر استفاده کنید😍 مواد لازم برای تهیه نان خرماییآرد فانتزی ٣٠٠ گرمشیر ۱۲۰ گرمآب ۲۰ تا ۵۰شكر ۱۵ گرمخمیرمایه خشك ۵ گرمنمك ۵ گرمكره ۳۰ گرمپودر هل يك چهارم ق چتخم مرغ کوچک یک…
نان سیب | Apple bread
نان سیب نان سیب یکی از بهترین های فصل پاییز است،بدون اغراق باید بگویم که این یکی از بهترین دستور پخت نان سیب است با مغز تکه های سیب و شکر و گردو و عطر خوش دارچین و من میخواهم این دستور عالی را با شما به اشتراک بگذارمامیدوارم شما هم این نان را…
نان سیر | Garlic bread
نان سیر یکی از نانهای خوشمزه که اکثر افراد با یک بار خوردن عاشقش میشوندنان سیر از کشور ایتالیا در قرن پانزدهم نشات میگیرداین نان را میتوانید در کنار غذاهایی مانند سوپ ،لوبیا ،کوفته ،اسپاگتی ،لازانیا و غذاهای راحت دیگر سرو کردگیاهانی مانند جعفری، پونه کوهی، رزماری عطر دلپذیری به طعم نان سیر میدهد،…
نان شیر فرانسه | French milk bread
نان شیر فرانسه نان شیر فرانسه نان شیرینی است که طعمی بسیار شبیه به نان بریوش فرانسوی دارند اما با کره کمتری تهیه می شوند. وقتی به رنگ خمیر نگاه می کنید این کاملاً واضح است رنگ خمیر نان شیر فرانسه بسیار سفیدتر از نان بریوش است که ری تقریبا زرد دارد ،این نان…
نان گیسبافت | Braided bread
نان گیسبافت اگر به دنبال یک نان خوشمزه و خوشگل هستید بیشک نان گیسبافت یکی از آنهاست این نان شیرین، غنی شده با تخم مرغ و شیر و کره، فوق العاده پف دار با بافت عالی مناسب برای هر وعده غذایی است این گیسبافت خیره کننده در هر میز شامی فوق العاده به نظر…
نان شکلاتی بادام زمینی | Chocolate peanut bread
نان شکلاتی بادام زمینی خمیر این نان با استارتر تانگ ژانگ تهیه میشود که به نان بافتی نرم و لطیف میدهد مغز این نان شکلات و بادام زمینی است مواد لازم برای تهیه استارتر تنگ ژنگشیر ۱۶۰ گرمآرد ۳۵ گرمروی حرارت ملایم شیر و آرد را مدام هم میزنیم تا غلیظ شود بعد اجازه…
نان وینا | Vienna bread
نان وینا این نان برای ساندویچ های سرد و گرم با طعمهای مختلف استفاده میشود مواد مورد نیاز:آرد همه کاره ( نان فانتزی ) ۲۵۰ گرمآرد نان ( مثل سنگک )۲۵۰ گرمخمیر مایه فوری۱۰ گرمآب ۳۰۰ گرمکره نرم شده ۵۰ گرمنمک ۱ ق غشکر ۲ ق غپودر شیرخشک قنادی ۳۰ گرمتخم مرغ ۱ عدد…
نان پرتقال یا نارنگی | Tangerine or orange bread
نان پرتقال یا نارنگی نان فوقالعاده خوشمزه ،خوش بافت مناسب صبحانه ،عصرانه و شام و انواع ساندویچ ها،میتوان به جای پوره نارنگی یا پرتقال، از پوره خرمالو یا کدو حلوایی پخته شده و پوره شده استفاده کرد،در تمام انواع آن میتوان از دارچین و یا پودر تخم شنبلیله استفاده کرد و از عطر آن…